使盐渗入羊腿(两面都要做)。胡萝卜去皮切成块，在羊腿表面刷一层蜂蜜水，正宗烤羊腿制作方法每隔3厘米距离切一道口，正宗烤羊腿制作教程然后用保鲜膜将羊腿裹住，黑胡椒
1、羊腿洗净，用厨房用纸抹干表面水分，用刀在羊腿表面，每隔3厘米距离切一道口，以便入味。
2、在表面撒盐。
3、用手给羊腿按摩，来回摩挲，使盐渗入羊腿(两面都要做)。
4、在表面(两面)撒上孜然粒，干蒜粒，迷迭香，黑胡椒粒。
5、在羊腿表面撒上橄榄油，然后用保鲜膜将羊腿裹住，放入冰箱冷藏腌制保存4个小时以上。
6、将土豆，地瓜，南瓜，胡萝卜去皮切成块，西兰花切小块。
7、将蔬菜倒入烤盘，上面撒上橄榄油，蒜片，盐，黑胡椒粒，罗勒叶和迷迭香。
8、烤箱预热220度，将蔬菜烤盘放入烤箱下层，羊腿置于烤架之上放在烤箱中层，在羊腿表面刷一层蜂蜜水，烘烤1个小时15分钟。
