使蛋白凝固，4、家庭醒酒小方法生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片，喝醉酒后应该如何醒酒加水煎服，可自己嚼食甘蔗，5、米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服，8、杮子醒
1、牛奶醒酒法:可以让醉酒者喝点牛奶，使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
2、甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒的人，可自己嚼食甘蔗，醉酒的人可榨出甘蔗汁灌服，甘蔗汁能醒酒。
3、皮蛋醒酒法:醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4、生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
5、米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒之效。如果，加入白糖饮用，疗效更好。
6、杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
7、花露水醒酒法:洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
8、杮子醒酒法:饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
9、海蜇醒酒法:取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
10、蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。
11、藕醒酒法:将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
12、番薯醒酒法:醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
13、茶叶醒酒法:醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
