腌制钟左右。依次在鱼身上铺上葱丝和彩椒条。料酒勺、蒸鲮鱼的做法生抽勺、蒸鲮鱼的制作方法十克大葱、植物油勺、豉油勺、白糖勺、五十毫升水。放在锅中蒸钟左右关火。最后
主料：一条鲮鱼。
辅料：红椒、黄椒适量。
调料：食盐、鸡精、白胡椒各适量，料酒勺、生抽勺、十克大葱、植物油勺、豉油勺、白糖勺、五十毫升水。
将杀好的净鲮清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制钟左右。
腌制的过程中将大葱切细丝，红黄彩椒切条。
将一半的葱丝塞入鱼肚中。
另将大葱切长段垫在鱼身底下。提前烧开半锅水，放在锅中蒸钟左右关火。
将蒸鱼豉油勺、李锦记金标生抽勺、糖勺、白胡椒粉少量、温热水l、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀，直至糖全部化掉。
倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水，这时可以看到鱼皮是比较完整的。
依次在鱼身上铺上葱丝和彩椒条。
锅入植物油烧热，要烧到冒烟，将热油从鱼头浇至鱼尾，特别是有葱丝的地方，可以听到呲呲声。
最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可。
