磕上去不会翻掉的，大拇指和食指扣着蛋的左边往首先将鸡蛋用清水清洗一下，将鸡蛋往碗的边沿一磕，怎样一只手打鸡蛋
解决方法：
首先将鸡蛋用清水清洗一下，因为鸡蛋表面其实很脏；
用干净一点的毛巾将鸡蛋表面擦干；
取出一只瓷碗，碗的选择必须要有一定重量，磕上去不会翻掉的，并且碗的边沿需要细一点，受力面积小；
将鸡蛋捏住，无名指和中指贴着鸡蛋的一边，大拇指和食指贴着鸡蛋的另一边；
将鸡蛋往碗的边沿一磕，力度不要太大，但是要保证磕破蛋壳；
快速将蛋移到碗面正上方，无名指和中指把这蛋的右边往右使力掰，大拇指和食指扣着蛋的左边往
