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怎样炖鸡蛋黄嫩?

开中火,再倒入少许温开水,

准备食材:香油、温开水、凉开水、盐、鸡精、鸡蛋 、香油半匙、鸡精半匙;

取一个鸡蛋,打入碗中;

用筷子或者打蛋器打散;

再倒入少许温开水,继续打鸡蛋;

在打完鸡蛋的同时,放入适量盐;

打好后放入添水的小锅,开中火,隔水炖钟左右;

将盐、鸡精、香油、凉开水调汁,大概钟左右关火;

将调好的汁倒入炖好的鸡蛋即可。

怎样炖鸡蛋黄嫩
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