沾好油和盐的面卷起来，把两边捏紧，卷好的面揪成等分的剂子，，每个剂子用双手向着相反的方向拧一圈以后压成圆饼，擀成大的圆饼，怎样烙饼才能软而不硬，电饼铛一定只开下盘的温度，喜欢脆皮的可以开双面温度，在面板和擀面杖上抹上食用油，...
