枸杞。怎样才能把猪骨汤煮成乳白色的大火烧开，将汤面的浮油清理一下；重新烧开水，保持锅内高温，
材料：棒子骨，姜，蒜，葱，枸杞。
做法：
先将猪骨过水一次，将骨头放入煮钟左右；
重新烧开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，将骨头放入；
骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖，然后换成中大火煮小时；
想烫熬白，保持锅内高温，避免揭开锅盖，让热气散走；
熬汤不要加盐，喝汤时再加；
原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤，这时关掉火，将汤面的浮油清理一下；
浓汤可以直接食用，或者加入开水再煮钟稀释一下食用。
