木耳，放适量老抽。用压面机把面皮压好。备用。卤子面条的做法淋上鸡蛋液，
主料：面条（生）水l黄瓜胡萝卜黑木耳韭菜。
调料：食盐鸡精淀粉植物油适量。
用压面机把面皮压好。
然后用压面机把面条压出来。
压出来细细的面条。
把黄瓜，胡萝卜，木耳，韭菜准备好，鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用。
黄瓜插成细丝，胡萝卜木耳切成碎末，葱切末，备用。
起锅，倒油，油开以后放入葱花末，木耳胡萝卜碎翻炒，放适量老抽。
这个时候填入高汤，调味，放入盐，
锅开之后勾芡，淋上鸡蛋液，放入黄瓜丝，韭菜末，放入鸡精，卤就做好。
