放在一边晾凉。将牛奶倒入干净的奶锅里。
准备纯牛奶一袋。
将牛奶倒入干净的奶锅里。
加热牛奶。
牛奶加热至沸腾后关火，放在一边晾凉。
待表面结了一层明显的薄膜，用一个小铁勺将此薄膜刮去。
再将牛奶回炉加热。
将牛奶加热至沸腾。
待表面又结了一层明显的薄膜，再用小铁勺将此薄膜刮去。如此反复即可脱去牛奶中的大部分脂肪。普通的牛奶就做成脱脂牛奶了。
