面粉、怎样在家里自制方便面水、盐揉成均匀的面团，然后弯曲来回折叠；面团揉完以后醒两个小时，方便面即制作完成。
材料：面粉、水、盐。
制作方法如下：
面粉、水、盐揉成均匀的面团，面团软硬度与饺子皮相似，盐每半斤面放一茶匙；
面团揉完以后醒两个小时，擀开成长方形；
表面撒上薄粉，然后卷在擀面棍上擀制即可让面片更薄更大；
表面再次撒薄粉防止粘连，然后弯曲来回折叠；
用刀切成条状，然后用手把面条一根根分开，方便面即制作完成。
