静置降温到80度左右。2、按比例用搅拌机搅碎，盖上盖子，怎么制作豆腐呢自制豆腐步骤
1、黄豆在水中泡12个小时左右，泡好后在清水中洗净。
2、按比例用搅拌机搅碎，用纱布过滤。
3、碗中倒入40毫升白醋和200毫升清水，搅拌均匀备用。
4、豆浆用中火煮开，静置降温到80度左右。
5、将混合的白醋水倒入豆浆中，煮8分钟，让豆浆形成豆花。
6、豆腐模具中放纱布，倒入豆花，盖上盖子，放上重物。
7、三小时后取出，豆腐就做好了。
