烙饼时多翻动。水要用温水，怎么烙饼又软又好吃，不要开水，搅成一个团时，醒面钟左右。醒好面后，将面团放在面板上擀开，，擀成一个大薄片。面片上均匀抹油，撒盐。每份切口处按扁，放置钟，然后取面团擀成圆饼。...
