(芋艿去皮的时候一定要带上一次性或者塑胶手套，否则真是痒你没商量的)转小火炖约40分钟芋头烧鸭子的做法，倒入热水没过鸭块。大葱切段、生姜切片我是在菜场买的时候请师傅帮我剪成块的，好吃送给你，回来后只要清洗就可以了鸭块炖的时候，将芋艿和胡萝卜去皮。锅中的水倒掉不用。原料全部软糯后即可出锅。另起油锅，将葱段、姜片、香叶、干辣椒煸香将鸭块放入开水中焯烫，待水重新烧开后，继续5分钟出尽血污。...
