就是表皮发黑的那一个，鱼肉类沙拉的制作方法拌匀后加几粒蔓越莓果干就可以了。鱼肉水果沙拉的做法1、牛油果半个、黑桑椹20颗、巴沙鱼柳150克、蔓越莓果干10粒、糖
1、牛油果半个、黑桑椹20颗、巴沙鱼柳150克、蔓越莓果干10粒、糖10克、酸奶酪2勺。
2、准备好巴沙鱼柳一条干净控水备用；
3、然后将鱼柳切成小丁备用；
4、锅中水烧开将鱼柳放进去煮，煮到鱼的颜色发白，浮起，就可以关火；
5、煮好的鱼肉，要控干水分自然晾凉；
6、准备好一个成熟的牛油果，就是表皮发黑的那一个，从中间，一刀切开旋转拧开，用勺子辅助将果肉取出，然后切成小丁或小块就可以；
7、桑椹可要放在盐水里泡一会，然后再冲洗干净；
8、将桑椹和牛油果都放在大碗里再把凉凉的鱼放进去，加2勺酸奶酪；
9、然后加入白糖，和一丢丢盐拌匀，拌匀后加几粒蔓越莓果干就可以了。
