蜂蜜1大勺，云腿月饼的做法12、云腿月饼怎么做收口向下放入烤盘。
1、准备面粉1杯，水1/8杯，猪油3/8杯，糖粉1大勺，蜂蜜1大勺，云腿馅200克。
2、将1/8杯面粉和全部水倒入大碗。
3、搅拌均匀。
4、倒入猪油，糖粉和蜂蜜。
5、用打蛋器搅拌。
6、最后成奶油状。
7、加入面粉。
8、调制成软面团。
9、取一个面剂，按成中间厚边缘薄的圆片。
10、放入约25克的馅料。
11、将面皮边缘向上收拢，包好。
12、收口向下放入烤盘。
13、逐个包完，排好。
14、放入预热200度的烤箱，中层，下层再放一个加了水的烤盘，烤约30分钟左右。
15、表面金黄出炉。
