沾益辣子鸡。大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，到云南旅游不得不吃的美食有哪些，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。2018年9月，被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。云南特色菜，红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，老少皆宜。汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。宜良烤鸭，是云南省经典的地方传统名肴，起源于明朝，已有600多年的历史。...
