色拉油（实耗左右），玉米粒怎么做好吃约两分钟后，熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
主料：玉米粒
配料：熟咸鸭蛋黄，玉米淀粉，色拉油（实耗左右），精盐少许。
做法：
（玉米粒洗净，待用
（将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
（炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。
注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。
