将色拉油烧热。揉成光滑的面团。再将油酥均匀涂抹在饼片上。油酥小饼步骤
主料：面粉、温开水、油色拉油适量、油酥适量、芝麻适量、椒盐适量。
将面粉加入温开水活成絮状。
揉成光滑的面团。
盖盖醒发钟。
醒发面团过程中来做油酥，将色拉油烧热。
将烧热的色拉油和椒盐一同放入面粉中搅拌均匀即成。
将醒发好的面团擀成薄饼片涂抹少量的油撒少许干面粉。
再将油酥均匀涂抹在饼片上。
自下而上将饼片卷起。
分成大小均匀的剂子。
再将剂子按成小圆饼状。
再小饼表面涂抹少量的油蘸上芝麻。
再次将小饼擀一下大约m的厚度。
平底锅放油烧热下入小饼烙至两面金黄即可。
