排骨洗净，然后再加水炖，莲藕择洗干净，用什么方法炖的排骨藕汤非常白
方法：排骨洗净，焯水，用油炒一下，然后再加水炖，排骨快熟时加藕，用小火炖。
制作材料：猪排骨、莲藕、盐、胡椒粉、大葱、姜。
制作流程：
猪排骨洗净，剁成米长的块；
莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块；
排骨洗净，焯水，用油炒一下，然后再加水炖，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖；
待排骨快熟时加入藕；
放在旺火上烧开后，转用
