母亲从邻居家买了鸭子，杀了自己腌，，留下鸭杂，有鸭心、鸭肫、鸭掌、鸭血和鸭肠，一起炖味道鲜美。鸭杂的家常做法，锅中倒入少许的油，加入花椒和八角煸出香味，再加入葱段、姜片和红辣椒段炒出香味。加盖密封，按下鸡鸭肉键，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，鸭杂已经软烂。...
