蚝油，鸭心怎么做好吃炒至五分熟，把鸭心的血块挤出，放盐，
主料：鸭心，青椒三个。
辅料：盐适量，蒜适量，蚝油，鸡精，葱一根。
步骤：
把鸭心的血块挤出，切成细长。
青椒切好备用。
切好备用。
热锅倒油，把蒜蓉爆香，倒入鸭心，炒至五分熟，倒入少量鸡精，蚝油，最后把青椒倒入炒三分钟，放盐，起锅。
