慢火烫熟。放入汤锅。羊肉火锅的做法及配料起锅前放入胡椒粉，
主料：羊肉。
调料：盐、葱、姜、干红椒、枸杞适量、胡椒粉、香菜。
做法步骤：羊肉切块。
用水焯一下。
捞出控水，放入汤锅。
放入葱段、姜片和干红椒。
倒入适量水。
盖上锅盖，慢火烫熟。放入枸杞、盐煲十来分钟。
起锅前放入胡椒粉，喜欢的放入香菜即可。
