但最好还是要高于。再放入冰糖。浸泡钟左右，以上就可饮用了。杨梅酒要多少度的酒
杨梅泡酒选用到的白酒是比较适合的，如果说喝不了度数高的酒，也可以选用度数较低的白酒来浸泡，但最好还是要高于。
杨梅泡酒的方法：
先将杨梅用清水冲洗一遍，再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。
浸泡钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下。
将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干。
准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。
最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，以上就可饮用了。
