把锅里产生的血沫不停撇掉，至到不再产生血沫，怎么做羊架骨，锅清，沫无为止。小火再慢慢煮三十分钟，羊架骨怎么做好吃，这时看到骨头上的肉与骨头有点分离就好了。再加入，盐， 糖，料酒， 黄豆酱，葱，姜。再将小火改为中火，在水翻腾过程中不停的有血沫产生，再继续撇掉沫子。将羊骨架用凉水浸泡4个小时，这是一部非常重要的步骤，这样把羊的膳味，和羊肉里不好味道去掉。...
