青椒、洋葱、姜、鸭脚筋怎么烤好吃葱切丝;下鸭脚筋，鸭脚筋怎么烤好吃介绍水开后下鸭脚筋快速焯一下去腥味，快速炒匀;
材料：鸭脚筋、韩式辣酱、洋葱半个、青椒半个、生抽或调味酱油、白糖、鸡精、葱、姜、干辣椒。
鸭脚筋洗干净;
青椒、洋葱、姜、葱切丝;
洗净的鸭脚筋用盐腌一下;
烧一锅水，放几片姜和葱，水开后下鸭脚筋快速焯一下去腥味，也可以放点料酒，焯的时间不要太长，用流动的清水冲洗干净，沥水待用;
锅内放油，热后加葱姜和干辣椒爆香;
下鸭脚筋，调入韩国辣椒酱，翻炒均匀;
加一勺白糖、一勺鸡精，快速炒匀;
放入切好的青椒和洋葱丝，倒入勺生抽调味，翻炒出锅后放在烤箱里烤制五分钟即可。
