密封保存即可。擦干；
准备足够的鸭蛋；
鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干；
将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净；
洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分；
鸭蛋放入干净的盆中，加入白酒升，浸泡半小时左右；
将沾了白酒的鸭蛋在盐里滚一圈；
将沾满盐粒的鸭蛋放在干净的容器中；
将最后一点盐全部撒在袋子里；
密封保存即可。
