新鲜莲子去壳去心，新鲜莲子怎么吃最好雪梨去皮切小块；（然后把大米和糯米放入锅中，熬粥喝最有营养加入适量的清水一起炖煮；接着加雪梨和冰糖继续炖时即可食用。
银耳莲子汤：
材料：新鲜莲子左右、干银耳红枣、枸杞、冰糖适量。
做法：
（先把银耳提前泡发，新鲜莲子去壳去心，红枣去壳，枸杞洗净备好；
（将以上食材放入养生壶中或者是煲汤锅中，加入适量的清水一起炖煮；
（煮好的最后再放点冰糖调味就可以了。
百合雪梨莲子汤：
材料：百合、新鲜莲子左右、雪梨、冰糖适量。
做法：
（先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块；
（然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸钟左右；
（在放入电炖锅中炖时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖时即可食用。
荷叶莲子粥：
材料：荷叶，新鲜莲子、大米、糯米、冰糖各适量。
做法：
（先把以上所有食材清洗干净，荷叶切成条状；
（然后把大米和糯米放入锅中，加入适量的清水；
（再放入荷叶、莲子、冰糖，用大火煮沸再转小火慢慢的熬成粥。
