立刻倒入已经过筛的面粉，小熊泡芙的做法食材：低筋面粉，小熊泡芙怎样做不断搅拌。做好的面糊应该挑起来是一个光滑边缘的倒三角。将面糊装入裱花袋。在烤盘上放高温油布或
将水、黄油、盐、糖煮沸后，转小火，立刻倒入已经过筛的面粉，不断搅拌。
面团搅拌到不粘锅后，离火。
分次加入鸡蛋【大鸡蛋需要，小鸡蛋是左右。不要一次加入，要看面团的状态决定分量】。
做好的面糊应该挑起来是一个光滑边缘的倒三角。【边缘呈锯齿状的三角，证明是面糊太干了。而挑起就马上滑落，就是鸡蛋放多了。所以要分次加入鸡蛋，多挑几次观察状态】。
将面糊装入裱花袋。在烤盘上放高温油布或者锡纸。再挤出面糊，先挤大圆的脸，再挤小圆的耳朵【不要铺油纸，因为用油纸会粘住拿不下来】。
手指蘸一点水，将面糊拉起来的尖尖弄平。放入预热好的烤箱，钟，转，钟【烤好后不要开门，在烤箱里闷钟，再拿出来】。
烤好的泡芙用巧克力画出喜欢的表情。再填入喜欢的馅料，例如，卡仕达酱、巧克力、果酱、奶油、冰欺凌。直接吃也可以。
