用少许生抽腌制。将绿米饭推一旁,鲜虾,鲜虾翡翠炒饭怎么做打入一粒鸡蛋,鲜虾翡翠炒饭的做法倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀。
菠菜洗净,切小段,先用热开水烫一下去草酸,水倒掉不要,将菠菜放入搅拌机中,打入一粒鸡蛋,搅打成菠菜蛋汁备用。
鲜虾去泥线,去壳后,用少许生抽腌制。
玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟,沥干水份备用。
白米饭装入一个较大的盆中,倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀。
锅中热油,先倒入绿米饭炒散炒香。
将绿米饭推一旁,放入虾肉两面煎至变色。
最后,所有原料,包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀,即可。