二汤匙生抽,撒上白芝麻及葱花即可。水开后再煮钟。烧热,香辣千层豆腐皮做法一汤匙开水,
准备好豆腐皮。
锅中烧开水,放豆腐皮煮一下,水开后再煮钟。
准备好做辣椒油的材料。
辣椒粉加点油及盐拌匀。
桂皮,花椒,八角、香叶过一下水后沥干水份。
锅中放油,烧热,加入沥干水的桂皮等材料炸出香味后捞出,倒入拌好油的辣椒粉中成辣椒油
二汤匙辣椒油,二汤匙生抽,半汤匙香醋,少量白糖,少量盐,一汤匙花椒粉,一汤匙胡椒粉,一汤匙开水,一汤匙美极鲜调成味汁。
焯好水的豆腐皮叠放整齐切块装盘中,淋入调味汁,撒上白芝麻及葱花即可。