盐，香菇鲜肉包的做法包子馅就做好了。香菇鲜肉包怎么做如果不粘手就证明包子好了。葱花搅匀备用。边用手搅拌一边倒入温水，
1、食材：面粉500克、五花肉500克、香菇400克、姜1小块、五香粉3克、鸡蛋4个、葱花儿20克、香油5克、鸡精15克、盐15克、自发粉1袋、水适量。
2、首先把香菇洗干净，用菜刀切碎，然后往肉末里面放入，盐，鸡精，香油，鸡蛋，葱花搅匀备用。
3、倒入适当的油，烧至七分熟，倒入肉馅，肉馅炒熟后，倒入香菇，翻炒五分钟左右起锅，包子馅就做好了。
4、自发面可能口感不是很好，最好用面粉加酵母。第一步用温水大概在20度左右用来发面，边用手搅拌一边倒入温水，面揉到用手指按下去的坑自己会起来就好了，然后拿碗密封五分钟到十分钟让面粉发酵。
5、包好过后，发上蒸屉，大火蒸十五分钟左右。
6、用手按一下包子皮表面，如果不粘手就证明包子好了。
