牛肉馅放入盆中，加入姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油顺着一个方向搅拌均匀，腌制20分钟。馅饼如何做有层次，然后切开边缘，但不要切断。面粉中分次加入热水，用筷子搅拌成面团。馅饼怎样做层次多，然后继续向上折叠。平底锅加热，倒入少许食用油，将馅饼胚放入锅中小火烙制，两面烙熟。然后在案板上撒适量干粉，将盆中的面团倒入案板上，混合少许干粉揉匀。取其中一份揉匀，擀成圆形，四分之三部分均匀铺一层肉馅。食材：牛肉馅350克，面粉250克。...
