文昌鱼，是福建厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，它的主要产地在厦门市同安县刘五店，厦门鼓浪屿那边有什么特产，并因刘五店岛屿上有个文昌鱼阁而得名。馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。鼓浪屿特产介绍，除作饮茶小吃外，并充面点夹心。肉松的优点很多：金黄色，香喷喷，条条肉丝，团团簇簇，送到嘴里，无需多咀嚼，立马柔软散化，满口香甜。马蹄酥，雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的佳点。马蹄酥为江阴传统特色糕点。以质地酥松，香甜可口，入口溶散而著称。鼓浪屿鱼丸，鼓浪屿人真是爱吃鱼丸，当地人用它做午餐晚餐下午茶兼夜宵。...
