当姜片烤到透明微黄，嫩姜洗净切成三毫米厚片备用；
材料：猪肉片半斤、嫩姜二两、酱油一勺半、米酒一匙、胡椒粉少许、姜汁半匙，沙拉油少许。
具体做法：
嫩姜洗净切成三毫米厚片备用；
将调味料搅拌均匀加入猪肉片腌制拌匀入味；
将烤架放好；
将姜片和猪肉片进行烧烤，
当姜片烤到透明微黄，肉片两面烤熟时把姜片卷入猪肉片中。
