方法二：用刀轻刮至肉骨分离；在淀粉水中加入酱油，加入盐、鸡精、胡椒粉、炭火烧烤鸡翅怎样腌制白糖、白酒、孜然、葱、姜；
炭火烧烤鸡翅的三种腌制方法如下：
方法一：
用刀在鸡翅上切出小口，以便入味；
在淀粉水中加入酱油，姜粉，糖，盐调制成调料水；
将鸡翅裹上调料水腌两小时即可。
方法二：
将鸡翅洗净；
加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜；
腌制三小时左右待用。
方法三：
鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离；
加盐一小匙、红糖两大匙、蒜泥一大匙、蜂蜜两大匙、酱油一大匙、料酒两大匙、韩国辣椒粉三大匙抓匀、密封、入冷藏腌十二小时即可。
