盐适量，继续翻炒；炒至白菜变软；即可盛出。
准备原料：白菜，干红辣椒，蒜，盐适量，白砂糖适量，陈醋适量，鸡精适量；
将白菜淘洗干净，切成小块，干红辣椒切段，蒜砌碎末；
将炒锅加油烧热；
加入干红辣椒和蒜末翻炒处香味；
将白菜放入锅中翻炒，炒至白菜变软；
在锅内加入白砂糖，翻炒后加入陈醋，继续翻炒；
加入鸡精，继续翻炒；
翻炒至白菜熟透后，加入盐翻炒均匀，即可盛出。
