茶叶蛋的原料：鸡蛋盖上盖子，茶叶蛋的调料：盐、煮茶叶蛋用什么酱油老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶锅内重新入水，色靓
煮茶叶蛋要用老抽，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。
茶叶蛋的原料：鸡蛋
茶叶蛋的配料：红茶
茶叶蛋的调料：盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶
步骤/方法
鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；
捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹；
锅内重新入水，烧开后将条例和红茶一并倒入锅内；
水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；
关火，盖上盖子，浸泡小时；
煮好的茶叶蛋，色靓味美。
