蒸好后拣去八角、花椒，滗出原汁留用，将素鱼翅扣入汤碗中；素鱼翅怎么做，调料：味精花椒，八角，胡椒粉，花生油，盐，素鱼翅的烹饪方法，香油。玉兰片、香菇用水发好，清洗干净，然后改刀成丝；干黄花菜放入碗中，用温水泡软，拣去硬梗，按头尾顺序，一撮一撮地捏住菜柄一端，用梳子梳成细丝；炒锅上火，注入花生油，旺火烧至五成热，手撮黄花菜丝一撮，在水粉糊中均匀地蘸一层糊，投入油中，炸至外皮发硬，呈乳白色时捞出，即成素鱼翅；...
