热锅加少量油，快要开的时候加入肥肉开始炒，一直炒到发黄微焦为止。蒜头炒肉的制作方法，另外切好一大块新鲜的老姜，用来焯水。一把新鲜的大蒜，蒜头炒肉怎么做才好吃，把不新鲜的部分和大蒜根部的膜撕掉，冲洗干净。最后倒少量的水，根据个人口味加一些十三香或鸡精，盖上锅盖再烧一会。最后把大蒜切成小段状态，茎叶部分分开装。这样准备工作就算做好了。...
