炒锅下油，爆香蒜片和姜末，蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。酸菜鱼的做法是什么，盛入大碗里。开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。酸菜鱼做法最正宗的做法窍门，鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。撒上香菜即可。酸菜切碎(还加了一点酸姜在里面)，蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒。...
