清水中溶解盐，一点点加入面粉中，四川炒面怎么做，和成硬一点的面团，然后用压面轴压成薄一点的面片，再切成宽米的宽面；肉变色后，将洋葱丁下锅爆出香味，，然后放入郫县豆瓣酱翻炒；打开锅，加入蚝油、白糖翻炒，将面条分散放入锅中；主料：面粉、五花肉、洋葱、土豆、胡萝卜、青蒜、水、食盐勺、植物油勺、郫县豆瓣酱勺、白糖勺、蚝油勺、香油几滴。加入盐，倒入热水；盖上锅盖，中小火焖钟，然后关火，接着焖钟；...
