做法二:捞出刮去皮下脂肪，水晶泡椒猪皮怎么做
做法一：
煮猪皮;
用开水调点花椒和辣椒水;
半瓶泡椒;
煮好的猪皮切条;
把猪皮和泡椒倒进去。
做法二:
猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐;
捞出刮去皮下脂肪，然后切成薄片;
蒜切片、姜切丝、泡椒、小米辣、芹菜切段;
油锅爆香姜蒜，加入泡椒、小米辣;
加入肉皮、芹菜，然后再加入生抽、一点糖，少许味精翻炒入味出锅。
