放入搅拌机打碎；取出准备切件；火力大的三十分钟即可；
水晶糕的做法如下：
糯米洗净，浸泡三小时左右，放入搅拌机打碎；
将搅碎的糯米放入蒸笼。要用干净的纱布垫着；
开火蒸四十分钟。火力大的三十分钟即可；
熟后取出加上适量白糖；
反过另一面，也加上白糖。然后趁热将糯米和白糖揉均；
揉均后放入保鲜盒里，待凉后放入冰箱冷冻三小时；
取出准备切件；
摆装上碟即可食用。
