再铺一层砂糖.再扑一层水果.如此反复,蓝莓酵素也做好了切m厚的片.将水果里的水份逼出来.用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来,
水果洗净,擦去表面水分.放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,因为柠檬很提味.
柠檬去皮,切m厚的片.
橙子也切同样厚度的片.
消毒过的玻璃容器,底部铺一层砂糖.
摆一层橙子与柠檬片.
再铺一层砂糖.再扑一层水果.如此反复,直到将所有的水果放进去后,最后上面铺一层砂糖.
最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子.大约小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来.用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来,搅拌均匀.此后每天都用手搅动.渐渐地,砂糖开始培养酵菌了.可以看到有细微气泡产生.
砂糖开始培养酵菌了,产生了气泡.后,蓝莓酵素也做好了