水发豆芽为什么盖布

可能原因：保持水分；拿出干净无油的盆，铺上两张纸巾，，把泡好的绿豆捞出，均匀平铺在纸巾上，绿豆上盖上一层湿布，然后均匀的撒上少许水；水发豆芽为什么盖布，豆芽做法：...