十三香可以腌腊肉吗？

待表面干燥，洗净的肉条；腌腊肉一定要秋后、冬天，十三香可以腌腊肉吗

一、材料：

酱油、糖、十三香、花椒；

大料、桂皮、曲酒，洗净的肉条；

二、制法：

将肉条用酱油、糖、十三香、花椒、大料、桂皮、曲酒腌时；

提出来放置在干燥的地方凉晒，腌料的汁保留，待表面干燥，再用汁料刷；

待肉有些干抽，边缘透明，约毫时到，腌制成功；

腌腊肉一定要秋后、冬天，夏季不适宜腌制。