主料： 辣椒面 桂皮；洗净沥干水分待用；蒜头去皮切片；让其浸泡钟；
第一，主料： 辣椒面 桂皮；
第二，做法：
准备好辣椒面；
准备好桂皮，洗净沥干水分待用；
准备好八角，洗净沥干水分待用；
姜洗净切片；
蒜头去皮切片；
将玉米油倒入锅中；
冷油下桂皮、八角、姜片和蒜片；
用中小火爆出香味即熄火；
用筛子过滤香料，将热油倒入辣椒面碗中；
让其浸泡钟；
用筛子将辣椒面过滤；
将辣椒油装入可密封的瓶中。
