沥干水分。9、把荷包蛋铺在菜上。石锅拌饭的正确方法菠菜一小把，石锅拌饭怎么做好吃5、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油。
1、食材：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，鸡蛋一个，韩式辣酱2勺。
2、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分。
3、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在料理盒里微波炉加热3分钟。
4、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在料理盒里微波炉加热3分钟。
5、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油。
6、铺上煮熟的米饭。
7、把热好的菜都均匀的放在饭上。
8、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉。
9、把荷包蛋铺在菜上。
10、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火拌上韩式辣酱即可。
