logo
生活美食情感娱乐游戏健康文化教育电视数码家居房产汽车旅游其它

十大舟山特色美食小吃排行?

感兴趣的小伙伴快来看看吧。盐焗基围虾是浙江省的名菜,有着“祖国渔都”的称号,十大舟山特色美食小吃排行舟山带鱼在全国都是非常出名的,吃起来也是酥软可口,

十大舟山特色美食小吃排行

舟山位于浙江省,有着“祖国渔都”的称号,这里的海鲜类美食在全国各地都是非常出名的,我们熟悉的就有带鱼、青蟹、蛎、蛤等等。今天小编就来为大家列出舟山十大小吃,感兴趣的小伙伴快来看看吧。

十大舟山特色美食小吃排行

1、舟山带鱼

舟山带鱼在全国都是非常出名的,它的肉质厚实且油润,吃起来味道也是特别鲜美。在浙江地区最常见的就是红烧、清蒸或者是风晒等吃法。

2、大烤目鱼

大烤目鱼是用新鲜的目鱼加上多种调料烹饪而成,色泽呈酱红色,非常诱人,吃起来也是酥软可口,很有弹性的口感。

3、盐焗基围虾

盐焗基围虾是浙江省的名,它的制作方式简单,完成之后的虾是外酥里嫩,肉质特别鲜美,非常好吃

4、烟熏鲳鱼

烟熏鲳鱼的卤汁是用多种香料制成的,所以它的口味会非常香醇,颜色看起来也是红亮有光泽,吃在嘴里更是回味无穷。

5、红膏呛蟹

红膏呛蟹是舟山非常出名的一道美食,它的蟹肉软绵可口,特别香,蟹膏呈红亮色,吃起来鲜香四溢,很独特的海鲜美味。

6、新风鳗鲞

新风鳗鲞是一道风味美食,它是用海鳗为食材,将其用佐料腌制之后在风干,然后放在蒸笼上蒸熟,这样肉质吃起来会更加鲜嫩。

7、白鲞扣本鸡

白鲞扣本鸡是一种加工之后的美食,它的味道特别肥美鲜嫩,还有很好的滋补效果,算是老少皆宜的健康美食。

8、三鲍鳓鲞

每年的端午节期间,舟山人都会做一道佳作三鲍鳓鲞的美食。将鳓鱼反复研制之后烹饪,吃起来咸香可口,肉质也是细嫩美味。

9、倒立蟹

两百一哈是用野生的梭子蟹制作,制作方式很简单,蒸熟之后加上调味料即可食用,属于原汁原味的海鲜美食,特别好吃。

10、黄鱼鲞烤肉

黄鱼鲞烤肉的滋补效果特别好,肉质也很显嫩细腻,通常是将它和猪肉一起烹饪,这样吹起来味道会更加浓郁酥软。

舟山特色美食小吃

1 舟山海鲜面

舟山海鲜面是浙江舟山传统的特色面食。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。

2 观音

观音饼是浙江普陀山的特色传统名点。在原来普陀山素饼制作工艺基础上结合中国现代食品加工工艺和高科技生产工艺精制而成,经过配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤等几道环节。产品的原料多取之于舟山当地丰富的天然资源,具有浓郁的普陀山海天佛国的文化特点和地方特色。

3 凉拌海蜇

凉拌海蜇,是舟山的特色小吃,是一道夏日凉菜。凉拌海蜇制作简单,所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用,海蜇洗净切丝,用热水快速焯一下,捞出过冰水备用,胡萝卜、黄瓜洗净切丝,香菜洗净切末,把所有食材放入碗中,淋上调味汁,拌匀即可。海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐佳肴。

4 舟山蟹糊

蟹糊是一种蟹肉制品,是舟山著名的海鲜小吃,也是典型的浙江地区沿海特色小吃,采用新鲜的螃蟹腌制而成。此名吃色泽黄润,鲜香浓郁,味咸酸辣,肉黄白相间,色泽诱人,营养丰富。舟山蟹糊制作简单,红膏蟹弃壳、去鳃、洗净、沥干,取出蟹膏,再将蟹改刀成小块,斩压成糊,把蟹膏,蟹糊拌和,加调料拌匀,放入冰箱冷藏室保鲜24小时即成。

5 嵊泗海蜇皮

嵊泗海蜇皮是舟山市嵊泗县的特色小吃,是由鲜海蜇加工成的海味品。食用时,先将海蜇皮用淘米水浸泡半天,然后洗干净切成丝条状,佐以蒜泥、酱油、醋等即可食用。海蜇丝也可以与绿豆芽、金针菇等,下热油锅炒拌,然后佐以姜末、醋等,吃起来味道鲜美爽口。

6 舟山硬

舟山硬糕,是指舟山长涂倭井潭硬糕,始于清光绪年间,距今已有百余年历史,是畅销江、浙、闽、沪沿海一带的传统名糕,是舟山著名的传统糕类土特产品。长约两寸、宽约一寸,外形似惊堂木,其加工精细,鹅黄色中透着莹亮的白,入口香甜,不粘不坚,软硬适中,畅销江闽沪等沿海。

7 萝卜丝虾饺

萝卜丝虾饺是舟山特色小吃之一,选用舟山的舟山的大对虾、精制面粉、白萝卜制作而成,外松里脆、味鲜嫩。萝卜丝虾饺和别的地方的虾饺是完全不一样的,它颠覆了虾饺的固有印象。金黄色的虾饺造型美观,白萝卜丝在炸制的过程中起到了很好的缓冲作用:外面的面糊炸得松脆、里面的虾鲜嫩可口。

8 舟山海鲜小笼包

舟山海鲜小笼包是舟山特色海鲜小吃,由面粉、蟹肉、虾肉、精肉、高汤制成的小笼包,皮薄汁多、滑润鲜香,真的是“鲜得眉毛都要掉下来了”!去舟山普陀山游玩,自然要尝一尝这里的特色海鲜小笼包。

舟山特色美食推荐

一、红膏炝蟹

在宁波舟山等地沿海地区,有生食海鲜的习惯,红膏炝蟹非常惊艳!是舟山人的年夜饭必备菜肴,如果吃过舟山的红膏炝蟹,你会知道那才叫人间上品!第一步是选择品质好的雌蟹,第二步是配制盐水,第三步是腌制,炝蟹的肉质特别爽滑有点像果冻但比果冻更细滑,入口即化的感觉,味道鲜甜爽口,吃过绝对记忆犹新。

二、马鲛熏鱼

舟山人通常会选择马鲛鱼来做熏鱼的主材料,用细致的刀工,用娴熟的手艺,耐耐心心做出来的,超大条马鲛鱼切成薄薄的一大片,用糖醋汁腌制一晚上,腌制后晒干入油锅炸之后和调制好的糖醋汁一起翻炒,炸完再用糖醋汁浸渍二十分钟,一道甜而不腻的熏鱼就做好了,这糖醋汁可是灵魂所在,舟山人过节婚宴必备冷菜。

三、咸菜大黄鱼

大黄鱼烧咸菜:又称咸菜大鲜,可以说是舟山最具代表性的一道菜了。用雪里蕻咸菜烧煮的大汤黄鱼,咸鲜清爽与肥美鲜嫩,其味更是鲜美无比。

四、葱油梭子蟹

舟山人的餐桌怎可少了葱油梭子蟹,在舟山,梭子蟹的吃法一般就是清蒸,用最古老的方法保留了螃蟹了原汁原味,要是蒸完再淋上一勺葱油就更加绝了,肥美的蟹后腿肉丝丝分明,裹着蟹黄沾点酱油,入口满嘴鲜嫩香甜,根本不舍得放开,吃一口美滋滋!

五、黄鱼鲞烤肉

通常黄鱼鲞烤肉用的是猪肉,一条大黄鱼,一块五花肉,放在一起烧,热火上浇油,酥烂,入口即化,味道老香了,咸甜口味,鱼肉多汁软嫩。

六、舟山海鲜面

多少人,被舟山海鲜面勾了魂。 简单的食材,最不简单的味道。海鲜面,喝上一口,唇齿之间都留着鲜味,让人念念不忘。

十大舟山特色美食小吃排行今天小编就来为大家列出舟山十大名小吃,在浙江地区最常见的就是红烧、清蒸或者是风晒等吃法。十大舟山特色美食小吃排行大烤目鱼是用新鲜的目...
梁山武力真实排名,梁山十大武力排行榜武圣“关羽”。是著名武术家周侗的大弟子。宋朝开国名将呼延赞的嫡派子孙。十大舟山特色美食小吃排行...
广东小吃排行榜前十名,广东十大特色美食叫卖粥品很受欢迎,其中最知名的是肠粉、双皮奶、十大舟山特色美食小吃排行虾饺、云吞面等,所以制作出的味道不一样,味道很好。...
十大必看丧尸电影,十大经典丧尸电影排行榜爱情也不怎么顺心。包括皮特,幸存者所剩无几,十大舟山特色美食小吃排行...
肉丸子煮多长时间能熟红烧狮子头的肉丸,向锅边往锅底部中间,...
悲伤的说说抖音,比悲伤更悲伤抖音说说却没有骗到自己。5、不要问我过得好不好,...
这些句子写得太好了,摆渡人美
一天一句告白短情话分享,一天
抖音我的大排档小龙虾怎么捞出
党员个人年终总结
睿字有哪些词语
父亲节写给爸爸的话
获取攻略请查收,王者荣耀怎么
裤子烧焦痕怎样去除
老子名人名言大全
孩子作文用得上,仿写句子大全
处女座和处女座的星座配对
教你如何制作最强挖掘机,自制
边疆处处赛江南的歌词简单介绍
360浏览器怎么调整字体大小
祝福父亲生日的古诗词
能否更改父母的监护权
北京四合院的大门一般开在哪个
女人靠自己的励志句子,不靠男
电脑浏览器下载不了东西怎么办
关于爱情的美丽句子
中央空调什么牌子好,三菱和大
七杀为官星,注定姐弟恋的八字
生意人励志格言
赵又廷暴瘦杨子姗演出大尺度,
微信支付怎么退款
Copyright ©文章频道All Rights Reserved