用手把豆角折断，十八豆角长豆角的做法加适量盐炒匀。加点盐，
十八豆角长豆角的做法：
准备好长豆角，把豆角洗干净，沥干水分。
用手把豆角折断，差不多的长度就好。
大蒜切成碎备用。
锅里放水煮开，加点盐，把豆角放锅里焯水。放盐可以使豆角煮后不变颜色。
豆角煮熟后，倒出沥干水。
炒锅里放油烧热，下豆角翻炒。加适量盐炒匀。
然后下蒜末翻炒一会起锅。
装盘。
